Skip to main content


3 przepisy na smakowite zupy-krem

| tekst zewnętrzny | Różne

Zupy to niezbędny element menu każdego Polaka. W ciągu wieków w rodzimej tradycji kulinarnej zapisały się takie smakołyki jak rosół z kury, zupa szczawiowa z jajkiem oraz zupa grzybowa serwowana z chlebem. Ostatnio jednak zdecydowanie popularniejsze są zupy w formie kremów, które dzięki większej zawartości warzyw są skarbnicą cennego błonnika pokarmowego oraz wzmacniających organizm witamin i minerałów. Myślisz o przygotowaniu jednej z nich na niedzielny obiad? Poznaj nasze 3 niezawodne przepisy na fantastyczne zupy-krem!

Zupa-krem z buraków

Uwielbiasz barszcz ukraiński, ale na co dzień nie masz czasu na gotowanie tego buraczanego przysmaku? Zupa-krem z buraków będzie równie zdrowym, ale nieco mniej wymagającym odpowiednikiem fioletowego przysmaku. Co potrzebujesz do jej przyrządzenia? Oprócz wszystkich niezbędnych warzyw do bulionu, czyli selera, marchewek, pietruszki, pora, potrzebne będą 2 ziemniaki, 2 ząbki czosnku, duża cebula i 4 buraki. Wyjątkowo lubisz te ostatnie? Zawsze możesz dodać ich więcej! Burak to cenne źródło żelaza (ich jedzenie jest szczególnie zalecane chorującym na anemię), kwasu foliowego oraz betaniny – przeciwutleniacza zwalczającego odpowiedzialne za rozwój choroby nowotworowej wolne rodniki. Od czego zacząć? Najpierw trzeba ugotować bulion (bez ziemniaków) wraz z pokrojonymi w ćwiartki burakami. Gdy warzywa zmiękną, najlepiej dodać ziemniaki i gotować całość do momentu, gdy będą odpowiednio miękkie. Zupę należy uzupełnić o ulubione przyprawy i zmiksować na gładką masę. Najlepiej smakuje podana z odrobiną śmietany.

Zupa-krem z przetartych pomidorów

Zupa-krem z przetartych pomidorów to charakterystyczny punkt menu wszystkich dobrych włoskich restauracji, takich jak http://www.estella.pl. Na czym polega jej fenomen? Przede wszystkim na rewelacyjnym połączeniu smaku pomidorów z intensywną bazylią. Tzw. toskańską zupę z pomidorów można także spróbować przyrządzić we własnym domu. Potrzebne będzie co najmniej 1,5 l bulionu oraz 2 puszki pomidorów bez skóry oraz koncentrat (można zastąpić go odrobiną passaty). Do smaku przydadzą się jeszcze ząbki czosnku (co najmniej pięć), bazylia (najlepsza będzie ta świeżo posiekana) oraz cebula i sól, pieprz. Schemat jest podobny jak w przypadku kremu z buraków – po ugotowaniu bulionu należy dodać do niego koncentrat, pomidory oraz bazylię i jeszcze pogotować przez 10-15 minut. Całość po zblendowaniu można podawać z grzankami.

Zupa-krem z dyni

Większość Polaków kojarzy dynię przede wszystkim jako jesienną ozdobę. Mało kto wie, że te prawidłowo wyhodowane z powodzeniem można spotkać jeszcze na straganach zimą oraz wykorzystać do kilku naprawdę smakowitych dań, m.in. dżemów, ciast oraz warzywnych potrawek. Bez problemu pomarańczowy składnik sprawdzi się też w zupie. Do drobiowego bulionu trzeba dodać odrobinę oliwy z oliwek, czosnek oraz śmietanę (tę 18-procentową) i oczywiście dynię. Jaki gatunek będzie najlepszy? Sprawdzi się popularna dynia hokkaido, ale smak będzie ciekawszy, gdy uda się zdobyć dynię lekko słodką, np. Muscat de Provence, Lunga di Napoli lub dynię piżmową. Im więcej królowej jesieni w bulionie, tym gęściejszy krem!

 

 

 

Na jakich fachowców jest zapotrzebowanie w Pile?

Stopa bezrobocia w Pile w styczniu 2024 roku utrzymała się na poziomie 5,3% (ogólnokrajowa stopa bezrobocia w tym samym okresie wynosiła 5,4%). Znalezienie zatrudnienia w Pile nie powinno więc stanowić większego problemu, zwłaszcza w przypadku zawodów deficytowych.

Ile bierze firma sprzątająca za godzinę?

Usługi firm sprzątających stały się nieodłącznym elementem współczesnego życia, zarówno w sferze biznesowej, jak i prywatnej. Bez względu na to, czy jesteś przedsiębiorcą, który chce utrzymać czystość w miejscu pracy, czy też zależy ci na pięknym mieszkaniu, podpowiemy ile takie usługi kosztują. 

Moda na zimne dni. Co ubrać, gdy pogoda nie rozpieszcza?

Zimowe dni mogą być wyzwaniem dla stylizacji, ale również stanowią świetną okazję do wyrażenia swojego unikalnego stylu. W artykule tym odkryjemy, jak połączyć funkcjonalność z modą, aby cieszyć się zimowymi dniami w pełni komfortowo i stylowo.

Bielizna na Dzień Kobiet: Gdzie kupić idealny prezent dla Twojej dziewczyny?

Dzień Kobiet to doskonała okazja do celebracji kobiecej siły, niezależności i piękna. Chcesz pokazać ukochanej, jak wiele dla Ciebie znaczy? Wybierz intymny prezent, który wyrazi więcej niż tysiąc słów! Bielizna damska na prezent zyskuje na popularności ze względu na swoją unikalną zdolność do łą...

Zaproszenia na 18 - kiedy wręczać, jakie wzory wybrać

Osiemnaste urodziny stanowią symboliczny punkt zwrotny w życiu. To czas, gdy młoda osoba przekracza progi nie tylko pełnoletniości, ale też większej samodzielności i odpowiedzialności.

Jak dobrać odpowiednie gadżety reklamowe dla nowych pracowników?

Istnieje niepisany zwyczaj, że nowi pracownicy w firmie otrzymują specjalny „pakiet powitalny”. Co się na niego składa? Przede wszystkim praktyczne gadżety firmowe. Mogą być to zarówno długopisy i notesy, jak również parasole, torby czy nawet breloki z latarką. W jaki sposób dobrać je tak, aby by...

Jak ławki miejskie wpływają na jakość życia w mieście?

Ławki miejskie są ważnym elementem infrastruktury miejskiej, odgrywającym kluczową rolę w tworzeniu funkcjonalnych i przyjaznych przestrzeni publicznych. Ich obecność w miastach ma znaczący wpływ na zdrowie, dobrostan mieszkańców oraz jakość życia w obszarach miejskich.